Бесплатный 4х дневный онлайн Марафон!!
24, 25 и 27 февраля,
с четверга и до воскресенья
«Свадебный переполох»
Вы поймёте, как делать красивые торты и узнаете, что именно помогает кондитерам выйти на доход +40 тыс. руб. в месяц.
Как будет проходить
Марафон?
Продолжительность:
4 дня
24, 25 и 27 февраля
26 февраля - домашнее задание
Формат:
Вебинарная комната
День 1: в 19:00 МСК
День 2: в 19:00 МСК
День 3: выполнение домашнего задания
День 4: в 15:00 МСК
Стоимость участия:
БЕСПЛАТНО онлайн участие!

Записи будут доступны в течение 2-х
Далее записи платно 790 рублей
День 1. Торт «Красный бархат» | 24 февраля в четверг 19.00

  • выпекаем бисквиты Красный бархат
  • готовим крем-чиз на масле
  • собираем торт
  • изготавливаем упрощенную подставку для торта

День 2. Конструкция и сахарная роза | 25 февраля в пятницу в 19.00

  • готовим нетающий ганаш
  • тортирование
  • покрытие нетающим ганашем и выравнивание
  • собираем 2-ярусный торт на упрощенной конструкции
  • изготовление бутоньерки из сахарных цветов (поточный способ)
  • сборка букета
  • крепление цветов на торте

День 3. Самостоятельное выполнение домашних работ после эфиров

День 4. Свадебные торты. Расчёт веса, порций. Несущие конструкции | 27 февраля в воскресенье в 15.00

  • разбор домашних заданий (вопрос-ответ)
  • расчёт веса торта
  • кондитерские порции
  • размеры тортов
  • пропорции многоярусных тортов
  • пересчёт рецептов
  • крепление многоярусных тортов

Автор и ведущая
Татьяна Шкода
  • 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
  • действительный член междунородных кондитерских ассоциациаций
  • 11 лет в кондитерском деле, из них 7 лет преподавания
  • живые мастер-классы в 17 странах
  • 2000 реальных и 9000 онлайн учеников
  • посетила более 35 стран
  • 100 000+ подписчиков в Инстаграм
Автор и ведущая
Татьяна Шкода
  • 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
  • действительный член междунородных кондитерских ассоциациаций
  • 11 лет в кондитерском деле, из них 7 лет преподавания
  • живые мастер-классы в 17 странах
  • 2000 реальных и 9000 онлайн учеников
  • посетила более 35 стран
  • 100 000+ подписчиков в Инстаграм
Зарегистрируйтесь на марафон и получите ценные, полезные подарки!
Оставьте свои данные, чтобы мы выслали вам приглашение на марафон
Записи будут платные
7900 рублей
790 руб.!
  • ✓ Запись интенсива от 24 февраля
  • ✓ Запись интенсива от 25 февраля
  • ✓ Запись интенсива от 27 февраля
  • ✓ Доступы в личном кабинете до конца года
  • ✓ Доступы к презентациям
  • ✓ Доступы к рецептам в личном кабинете
  • * Записи будут доступны с 28 февраля после марафона
Приобрести записи
*эфир бесплатно будет доступен два дня
Made on
Tilda