Декор торта "Рюкзак"
запись эфира
3 месячный Базовый
кондитерский курс
старт 5 сентября
«Начинающий кондитер»
Начните радовать свою семью и близких вкусными и красочными тортами. Приоткройте для себя профессию кондитера и начните зарабатывать из дома
3 МЕСЯЧНЫЙ БАЗОВЫЙ
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС
СТАРТ 5 СЕНТЯБРЯ
«Начинающий кондитер»
Начните радовать свою семью и близких вкусными и красочными тортами. Приоткройте для себя профессию кондитера и начните зарабатывать из дома
Узнать подробнее о курсе
Этот курс
вам точно подойдет,
если
Вы мама в декрете, уставшая от рутинных дел по дому и хотите найти себе интересное хобби и подработку
Вы мама и хотите раз и навсегда решить вопрос с подарками родным и близким, оторвать детей от планшетов и гаджетов
Вы бабушка и хотите проводить время с внуками за увлекательным занятием и зарабатывать на дому
Вы увлечённый своим делом домашний кондитер, который хочет расширить и украсить свой ассортимент новыми тортами
Оставить заявку на курс,
чтобы получить все бонусы
и скидки
Содержание программы
▷Уровень 1

◉ БЛОК 1.Архитектор вкуса
Модуль 1. Теория основных составляющих торта и особенности работы с рецептами
Модуль 2 Рецепты тортов
(10 видео рецептов приготовления)
Модуль 3 Теория бесконечной генерации рецептов
Бонусный 4 модуль.
Рецепты тортов (текстовые)
18 рецептов
▷Уровень 1.

◉ БЛОК 2. «Няшные фигурки и украшения из цветов»
Модуль 1. Лепка в стиле "Миниатюры"
Модуль 2. Лепка людей в стиле "Миниатюры"
Модуль 3.
Няшные сахарные фигурки
Модуль 4. Сахарная флористика в английской технике
▷ Уровень 1
Уровень 1.
БЛОК 1. «Архитектор вкусов»
4500 руб.
3490 руб.
  • БЛОК 1. «Архитектор вкусов»
    • Модуль 1. Теория основных составляющих торта и особенности работы с рецептами и особенности работы с рецептами
    • Модуль 2.1 Рецепты тортов
    • Модуль 2.2 Рецепты тортов (тектовые)
    • Модуль 3. Теория генерации рецептов таблица и лекция
    • Модуль 4. Основные способы сборки

    • 2 недели обучения
      • 3 консультационных прямых эфира с обратной связью
      • Поддержка куратора
      • Чат участников в WhatsApp
      • Обратная связь в чате WhatsApp в течении месяца
      • Записанные уроки с бессрочным доступов на GetCourse

    ▷▷▷ Возможно оформить беспроцентную банковскую рассрочку на 3, 6 или 12 мес.
    • 1500 руб. на 3 мес.
    • 750 руб. на 6 мес.
    • 375 руб. на 12 мес.

    Оставить заявку
    Уровень 1
    БЛОК 2. «Няшные фигурки и украшения из цветов»
    4500 рублей
    3490 руб.
    • БЛОК 2. «Няшные фигурки и украшения из цветов»

    Модуль 1. Лепка в стиле "Миниатюры"
    1.1. Лепка "Теленок"
    1.2. Лепка "Медвежонок"
    1.3 Лепка "Дракоши"
    1.4. Лепка "Обезъянка"
    1.5. Лепка "Собачка"
    1.6. Лепка "Сова"

    Модуль 2. Лепка людей в стиле "Миниатюры"
    2.1. Лепка "Мальвина"
    2.2 Лепка "Баба яга"
    2.3. Лепка "Аладдин"

    Модуль 3. Няшные сахарные фигурки
    3.1. Няшка "Спящий котенок"
    3.2 Няшка "Щенок Капитан"
    3.3 Няшка "Лисёнок и коктейль"
    3.4 Няшка "Зайчонок"
    3.5 Няшка "Поросенок"
    3.6 Няшка "Сидячий котенок"
    3.7 Няшка "Котенок на животе"

    Модуль 4. Сахарная флористика в английской технике
    4.1 Роза (полноформатная полепестковая, бутон, полураскрытая, листья розы)
    4.2 Астромерия (раскрытый, листья)
    4.3 Пион (открытый, закрытый, бутон, листья)

    • 3 недели обучения
      • 3 консультационных прямых эфира с обратной связью
      • Поддержка куратора
      • Чат участников в WhatsApp
      • Обратная связь в чате WhatsApp в течении месяца
      • Записанные уроки с бессрочным доступов на GetCourse

    ▷▷▷ Возможно оформить беспроцентную банковскую рассрочку на 3, 6 или 12 мес.
    • 1500 руб. на 3 мес.
    • 750 руб. на 6 мес.
    • 375 руб. на 12 мес.

    Выбрать вариант участия
    Уровень 1
    Для тех кто хочет БЛОК 1 и БЛОК 2
    9000 рублей
    6000 руб.
    • БЛОК 1. «Архитектор вкусов»
    • БЛОК 2. «Няшные фигурки и украшения из цветов»

    ▷▷▷ Возможно оформить беспроцентную банковскую рассрочку на 3, 6 или 12 мес.
    • 2000 руб. на 3 мес.
    • 1000 руб. на 6 мес.
    • 500 руб. на 12 мес.

    Хочу этот тариф
    ▷Уровень 2.

    ◉ БЛОК 3.Горизонтальные 3D торты
    Модуль1. Горизонтальные без рассройки
    Модуль 2. Горизонтальные с глубокой рассройкой
    Модуль 3. Горизонтальные со скульптурной рассройкой
    Нужна помощь с оплатой
    или возникли другие вопросы?

    Напишите нашему менеджеру
    WhatsApp +7(960) 074-34-02
    ▷ Уровень 2.

    ◉ БЛОК 4
    Вертикальные 3D торты с упрощенной конструкцией
    ▷ Уровень 2
    Уровень 2
    БЛОК 3.
    "Горизонтальные 3D торты"
    3900 руб.
    3000 руб.
    • БЛОК 3 "Горизонтальные 3D торты"
    3. 1. Горизонтальные без рассройки:
    3.1.1. Декор торта "Рюкзак"
    3.1.2. Декор торта "Рубашка"
    3.1.3. Декор торта "Платьице"
    3.1.4. Декор торта "Рюкзак"
    3.1.5. Декор торта "Мужская рубашка"
    3.1.6. Декор торта "Книга"
    3.1.7. Декор торта "Спанч боб"

    3. 2. Горизонтальные с глубокой рассройкой:
    3.2.1. Декор торта "Машинка"
    3.2.2. Декор торта "Пакет Виктория Сикрет"
    3.2.3. Декор торта "Сумочка"

    3. 3.Горизонтальные со скульптурной рассройкой:
    3.3.1. Декор торта "Осётр"
    3.3.2. Декор торта "Букет роза"

    • 2 неделя обучения
    • 3 консультационных прямых эфира с обратной связью
    • Поддержка куратора
    • Чат участников в WhatsApp
      • Обратная связь в чате WhatsApp в течении месяца
      • Записанные уроки с бессрочным доступов на GetCourse
    Оставить заявку
    Уровень 2
    Блок 4 "Вертикальные 3D торты"
    3900 рублей
    3000 руб.
    • БЛОК 4. "Вертикальные 3D торты с упрощенной конструкцией"

    4.1 Декор торта "Вертикальный букет"
    4.2 Декор торта "Платье на маникене"
    4.3 Декор торта ""Собачка с розой"

    • 2 неделя обучения
    • 3 консультационных прямых эфира с обратной связью
    • Поддержка куратора
      • Чат участников в WhatsApp
      • Обратная связь в чате WhatsApp в течении месяца
      • Записанные уроки с бессрочным доступов на GetCourse
    Выбрать вариант участия
    Уровень 2
    Для тех кто хочет БЛОК 3 и БЛОК 4
    29900 рублей
    5000 руб.
    • ▷ Уровень 2 Блок 3. "Горизонтальные 3D торты"
    • ▷Уровень 2 Блок 4 "Вертикальные 3D торты"


    ▷▷▷ Возможно оформить беспроцентную банковскую рассрочку на 3, 6 или 12 мес.
    • 1500 руб. на 3 мес.
    • 750 руб. на 6 мес.
    • 375 руб. на 12 мес.

    Хочу этот тариф
    Всегда можете задать вопрос в
    WhatsApp +7(960) 074-34-02
    2.1 Рецепты коржей. Основа тортов
    • Бисквит "Пища дьявола"
    • Бисквит с какао тонкий
    • Бисквит шоколад на кипятке
    • Классический белый бисквит
    • Медовик
    • Карамельный бисквит
    2.2 Рецепты кремов. Начинка
    • Ганаш классический
    • Нетающий ганаш на белом шоколаде
    • Масляный крем
    • Заварной крем
    • Заварной масляный крем
    • Крем сметанный с маскарпоне
    • Кремы с добавлением растительных сливок
    • Сливочно-йогуртовый крем
    2.3 Рецепты сахарной пасты (мастики)
    • Желатиновая мастика
    • Мастика Маршмеллоу
    • Пастилаж. Приготовление пасты
    • Примерный расход сахарной пасты
    • Рецепт пастилажа
    • Шоколадная мастика
    • Работа с Мастикой. Советы.
    3.1 О целях и мечтах. Заряд мотивации на курс
    • Сколько времени необходимо, чтобы начать получать первые заказы. План работы до первого заказа
    • Сколько мы заработаем за 3 месяца.
    • Как совмещать выполнение заказов с работой, семьей
    • Этапы развития в кондитерском деле. Четко определите свое направления
    • Когда и как повышать цены за свою работу
    • Наши цели на курс
    • Истории успешных учеников
    • Где найти поддержку и не опустить руки
    3.2 Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов.
    • Набор декоратора из подручных средств, который есть в каждом доме
    • Обзор инструментов для работы с мастикой
    • Продвинутые инструменты декоратора: аэрографы, компрессоры, краскопульты
    • Обзор надежных кондитерских интернет магазинов
    • Реальные и завышенные цены на материалы и инструменты. Как сэкономить на покупках
    • Список необходимых ингредиентов, которые вы легко приобретете в ближайшем магазине
    3.3 Кондитерская теория
    • Температурный режим: при изготовлении коржей, кремов, мастики, декорировании, хранении, транспортировке
    • Особенности покрытия торта под мастику для разных сезонов
    • Сочетаемые и несочетаемые продукты в элементах декора
    • Базовые порядки и процессы работы с ингредиентами
    3.4 Теория мастичного декора
    • Разновидности и особенности сахарных паст (мастики)
    • Правила и техники применения для различных видов декора
    • Покрытие (буфер) под мастику, технические характеристики, принципы работы
    • Типы тортов, подходящих под покрытие мастикой
    • Особенности применения аксессуаров в декоре мастичных тортов
    • Применение пищевых красителей и колорирование в работе с различными видами сахарных паст
    • Обзор материалов и инструментов
    • Разработка проекта, снятие размеров
    • Сборка конструкции
    • Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления мышей
    • Работа с муляжными «игрушками»
    • Декор мышек мастикой: формирование тела, мордочки, имитация шерсти, глаз - монтаж конструкции с готовыми персонажами
    • Макияж мордочек мышек: глаз, ресничек, носика, ротика
    • Работа с аэрографом. Усиление объёма и 3D эффекта
    • Выбор оптимальных инструментов и материалов для работы
    • Виды и параметры аэрографов и компрессоров. Техническое обслуживание и уход за инструментами
    • Технические характеристики и консистенция пищевых красителей. Подготовка к работе, разбавление, применение
    • Выбор поверхности для окрашивания, характеристика и виды сахарных паст
    • Техника работы с аэрографом, упражнения на постановку руки
    • Принципы работы с трафаретами для одноцветных, двухцветных и многоцветных рисунков
    • Последовательность изготовления, применения трафаретов
    • Практика: создание одноцветного рисунка на поверхности торта. Рисунок Смешарика
    • Практика: создание двухцветного рисунка на мастике. Рисунок Щенок
    • Практика создание многоцветного рисунка на поверхности. Рисунок Мышонок на сыре
    • Работа с объемами: тонирование выделенных областей, углубление цветом, оттенки, тени, полутона, осветление, блики, шерстинки, фон
    • Бонусы: видеозаписи создания рисунка щенка Плуто, Космоса, новогоднего поросенка с 3D подарком
    ▷Уровень 3

    ◉ БЛОК 5. «Двухърусные и простые вариации конструкций»

    Модуль 1. Двухъярусный торт
    • выпекаем карамельные коржи
    • готовим масляно-заварной крем
    • собираем торт
    • изготавливаем упрощенную подставку для торт
    • тортирование
    • покрытие крем-чизом и выравнивание
    • крепление ярусов
    • сборка двухъярусного торта
    • изготовление сахарной розы (поточный способ)
    • сборка букета
    • крепление цветов на торт
    Модуль 2. Двухъярусный торт с конструкцией и лепкой няшки
    • выбор проекта
    • чертеж
    • сборка конструкции
    • лепка сахарных фигурок с наполнителем и полостью для крепления
    • работа с пропорциями фигурок
    • макияж, окрашивание
    • сборка тортов под конструкцию
    • выравнивание, шлифовка
    • сборка проекта: крепление фигурок и тортов
    • дополнительный декор аксессуарами
    ▷ Уровень 3

    ◉ БЛОК 6. «Аэрография»

    ▷ Уровень 3
    Уровень 3.
    БЛОК 5. «Двухърусные и простые вариации конструкций»
    3900 руб.
    3000 руб.
    • Модуль 1. Двухъярусные торт
    • Модуль 2. Двухъярусная с конструкцией

    • 2 неделя обучения
      • 3 консультационных прямых эфира с обратной связью
      • Поддержка куратора
      • Чат участников в WhatsApp
      • Обратная связь в чате WhatsApp в течении месяца
      • Записанные уроки с бессрочным доступов на GetCourse
    Оставить заявку
    Уровень 3
    БЛОК 6 «Аэрография»
    3490 рублей
    2490 руб.
    • Модуль 1. Основы работы аэрографом
    • Модуль 2. Практика: создание одноцветного рисунка на поверхности торта. Рисунок Смешарика
    • Модуль 3. Практика: создание двухцветного рисунка на мастике. Рисунок Щенок(Обычный)
    • Модуль 4. Аэрография: МК "Автопортрет"
    • Бонус "Тюлпан"
    • Бонус Портрет Черно Белый

    • 2 неделя обучения
      • 3 консультационных прямых эфира с обратной связью
      • Поддержка куратора
      • Чат участников в WhatsApp
      • Обратная связь в чате WhatsApp в течении месяца
      • Записанные уроки с бессрочным доступов на GetCourse
    Выбрать вариант участия
    Уровень 3
    Для тех кто хочет
    БЛОК 5 и БЛОК 6
    7500 рублей
    4500 руб.
    • Уровень 3. БЛОК 5. «Двухърусные и простые вариации конструкций»
    • Уровень 3 БЛОК 6 «Аэрография»
    ▷▷▷ Возможно оформить беспроцентную банковскую рассрочку на 3, 6 или 12 мес.
    • 1500 руб. на 3 мес.
    • 750 руб. на 6 мес.
    • 375 руб. на 12 мес.

    Хочу этот тариф
    Всегда можете задать вопрос в
    WhatsApp +7(960) 074-34-02
    При покупке сразу трех уровней 12900 рублей!
    Полный 3хмесячный курс!
    18900 руб.
    12900 руб.
    ▷Уровень 1.
    БЛОК 1.Архитектор вкуса
    БЛОК 2. «Няшные фигурки и украшения из цветов»

    ▷Уровень 2.
    БЛОК 3.Горизонтальные 3D торты
    БЛОК 4. Вертикальные 3D торты с упрощенной конструкцией

    ▷Уровень 3.
    БЛОК 5. «Двухърусные и простые вариации конструкций»
    БЛОК 6. «Аэрография

    • ✓ Бонус. Профессиональный Бизнес модуль

    • 3 месяца обучения
    • 12 поддерживающих эфиров
    • Куратор на все время обучения
    • Бессрочный доступ к урокам
    • Чаты участников
    • Проверка домашнего задания
    • Золотой сертификат с печатью


    ▷▷▷ Возможно оформить беспроцентную банковскую рассрочку на 3, 6 или 12 мес.
    • 4300 руб. на 3 мес.
    • 2150 руб. на 6 мес.
    • 1075 руб. на 12 мес.

    Оставить заявку
    ✓ Бонус. Профессиональный
    Бизнес модуль
    Декор торта книга "Гарри Поттер"
    Декор торта книга "Гарри Поттер"
    Декор торта книга "Гарри Поттер"
    Декор торта "Бюст"
    Декор торта "Спанч Боб"
    Декор торта книга "Гарри Поттер"
    Studio Headphones
    SKU: 700.954.29
    • Сколько времени необходимо, чтобы начать получать первые заказы. План работы до первого заказа
    • Сколько мы заработаем за 3 месяца.
    • Как совмещать выполнение заказов с работой, семьей
    • Этапы развития в кондитерском деле. Четко определите свое направления
    • Когда и как повышать цены за свою работу
    • Наши цели на курс
    • Истории успешных учеников
    • Где найти поддержку и не опустить руки
    Программа продумана так, что усложняется от урока к уроку и закладывает все базовые навыки необходимые для кондитера. А в практических уроках декорирование каждого торта является ступенькой для последующего создания более сложных видов техник
    Click to order
    Оформление заказа
    Total: 
    Payment method
    Хотите пройти обучение кондитерскому делу, но нет нужной суммы?
    Условия оформления рассрочки:

    — Без процентов

    — Первый взнос только через месяц, сейчас ничего не платите

    — Возможно только для граждан России.
    С СНГ и Крымом банк не работает.
    Как оформить рассрочку?

    1. Нажимайте кнопку "оформить рассрочку", далее выбирайте необходимый срок (3/6/12 месяцев) и заполните анкету до конца.

    2. Ждите звонка от менеджера банка, он согласует дату и время встречи для подписания договора.

    3. Подпишите договор. После этого банк отправит нам сообщение о подписании и вы получите на почту письмо с доступом к курсу!
    * Если не получиться получить банковскую рассрочку. Напишите нам в WhatsApp. Для этого потребуется согласовать удобную сумму для оплаты и согласовать примерный график платежей
    По вопросам оплаты граждане СНГ, жители Крыма и других стран, вы можете так же связаться с нашим менеджером.
    Забронировать пакет,
    чтобы получить все бонусы
    и участие со скидкой
    PREMIUM
    «Премиальный годовой пакет обучения»
    Так как Татьяна Шкода мастер с многолетним опытом работы и большим количеством навыков по декорированию тортов, то она владеет разными техниками декора. В этом году согласно расписание планируются проведение обучений по следующим направлениям:

    1. Свадебные торты. Особенность в том, что такие торты дорогие и охотно покупают на свадьбы. В сезон возможно заработать от 50000+ рублей.

    2. Скульптурные торты. Особенность: Стоящие съедобные ВАУ фигурки до 40 см высоту с применением конструкций.

    3. Гравитационные торты. Особенность: Разработка разной сложности сюжетных конструкций и создание парящего эффекта съедобного торта.

    4. Лепка фигурок из мастики. Особенность: Создание различных не больших фигурок людей, зверюшек, предметов, которыми можно украшать торты.

    5. Сахарная флористика. Особенность: Создание одноярусных и двухъярусных тортов украшенные цветами, приготовление стоящих и лежащих тортов букетов с большим количеством различных цветов (более 10 видов)
    Что понадобиться
    для обучения
    Основной инвентарь для курса

    Ничего особенного не нужно, все есть почти на каждой кухне или в ближайшем магазине

    Самое необходимое:
    - электронные весы (опционально)
    - миксер
    - духовка
    - форма для выпечки круглая диаметр 20 -24 см/прямоугольная А4


    Лайфхак
    Если у Вас чего-то нет - одолжите у друзей в обмен на будущие наши торты. Отличный повод встретиться, показать свои умения и отлично провести совместно вечер

    Продукты, который понадобятся на курсе

    Все ингредиенты курса можно найти в ближайшем магазине, а чем лучше будет их качество, тем вкуснее всё получится

    А еще на курсе мы расскажем, как экономить на ингредиентах и готовить без остатков!
    Как будет проходить
    обучение?
    1
    Доступ
    в личный кабинет
    и чат
    После оплаты вы регистрируетесь в учебном классе, в котором будут располагаться обучающие материалы. Получаете доступ в чат учеников.
    2
    Изучаете обучающие материалы
    Вы изучаете видеоматериалы от преподавателя согласно теме урока.
    3
    Готовите торты
    согласно теме урока
    Изучив все материалы, вам необходимо будет приготовить данные торты
    4
    Сдаете домашнее задание и продолжаете учиться далее
    После приготовления десерта вам необходимо будет предоставить фотоотчет о проделанной работе. Вы загружаете фото вашего торта в учебном классе. Преподаватель проверяет работу и дает доступ к следующему занятию
    5
    Чат поддержки,
    мотивации и ответов на вопросы
    Если до приготовления или уже в ходе приготовления у вас появились вопросы, то вы можете задать их в чате оперативной поддержки. В данном чате вам всегда ответит или сам преподаватель или куратор
    6
    Еженедельные и внеплановые созвоны
    Еженедельное общение с преподавателем, обсуждения тем и возникших вопросов.
    Всегда можете задать вопрос в
    WhatsApp +7(960) 074-34-02
    Лицензии
    и учредительные документы
    Общество с ограниченной ответственностью «Центр Поддержки Технологий и Инноваций» зарегистрирована 19 сентября 2016 года

    Лицензия на право ведения образовательной деятельности
    № 8659 от 19.09.2016 года выдана Министерством образования и науки Республики Татарстан
    Лицензия на право ведения образовательной деятельности
    Общество с ограниченной ответственностью
    «Центр Поддержки Технологий и Инноваций» зарегистрирована 19 сентября 2016 года

    Лицензия на право ведения образовательной деятельности
    № 8659 от 19.09.2016 года выдана
    Министерством образования и науки Республики Татарстан
    Лицензия на право ведения образовательной деятельности
    Лицензии
    и учредительные документы
      Общество с ограниченной ответственностью
      «Центр Поддержки Технологий и Инноваций»
      зарегистрирована 19 сентября 2016 года

      Лицензия на право ведения образовательной деятельности
      № 8659 от 19.09.2016 года выдана
      Министерством образования и науки Республики Татарстан
      С вами
      будет работать
      Татьяна Шкода
      • 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
      • действительный член международных кондитерских ассоциаций
      • 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания
      • живые мастер-классы в 17 странах
      • 2000 реальных и 11000 онлайн учеников
      • посетила более 35 стран
      • 85 000 подписчиков в Инстаграм
      История Татьяны
      Татьяна Шкода
      • 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
      • действительный член международных кондитерских ассоциаций
      • 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания
      • живые мастер-классы в 17 странах
      • 2000 реальных и 11000 онлайн учеников
      • посетила более 35 стран
      • 85 000 подписчиков в Инстаграм
      История Татьяны
      Все участники получать
      именной сертификат
      от Татьяны Шкоды
      Почему профессия кондитер
      будет крайне привлекательна
      для Вас
      Дополнительный доход
      Кондитерское дело доступный для всех вид деятельности. Это дополнительный источник дохода в декрете или на пенсии, или часто параллельно основной работе.
      Необычный подарок
      У вас всегда будут оригинальные и запоминающиеся подарки для ваших родных, коллег, начальства.
      Творческая реализация
      Торты - это необъятное поле для самовыражения и повод обнаружить свой скрытый творческий потенциал! В выпечке тортов вы можете воплотить практически все ваши творческие идеи, когда освоите тонкости их приготовления.
      Натуральность и вкус
      Вы всегда будете уверены, что вы и ваши дети едят натуральные сладости, без искуственных консервантов, ароматизаторов и других добавок
      Общение с детьми
      Торты – это возможность дополнительного общения с детьми и развитие их творческих способностей. Дети практически любого возраста с большим удовольствием присоединяются к сладкому творчеству. Ваши дети будут вами гордиться!
      Возможность зарабатывать
      Большинство приходит в кондитерскую сферу в декрете, на пенсии или параллельно работая. Грамотное распределение времени даёт возможность безболезненно совмещать занятия тортиками с работой или с домашними делами и воспитанием детей.
      Нужна помощь с оплатой
      или возникли другие вопросы?

      Напишите нашему менеджеру
      WhatsApp +7(960) 074-34-02
      Made on
      Tilda