Бесплатный 4х дневный онлайн интенсив!!
8, 9,10 и 11 Июня
в 19.00 мск
«Свадебных переполох 2»
Вы поймете как начать делать красивые торты, и поймете как свадебные кондитеры выходят на доходы в +40 000 рублей в сезон.
Как будет проходить
Интенсив?
Продолжительность:
4 дня
8-11 июня
10 июня - домашнее задание
Формат:
Трансляции в 19:00 МСК + домашние задания 10 июня
Стоимость участия:
БЕСПЛАТНО!
Записи будут доступны в течении 2 дней после интенсива
День 1. Торт «Карамельно-заварной» | 8 июня

  • выпекаем коржи
  • готовим масляно-заварной крем
  • собираем торт
  • изготавливаем упрощенную подставку для торта

День 2. Конструкция и сахарная роза | 9 июня

  • тортирование
  • покрытие крем-чизом и выравнивание
  • крепление ярусов
  • сборка двухъярусного торта
  • изготовление сахарной розы (поточный способ)
  • сборка букета
  • крепление цветов на торте

День 3. Домашнее задание | 9 июня

День 4. Свадебные торты. Расчёт веса, порций. Несущие конструкции | 10 июня

  • разбор домашних заданий (вопрос-ответ)
  • расчёт веса торта
  • кондитерские порции
  • размеры тортов
  • пропорции многоярусных тортов
  • пересчёт рецептов
  • крепление многоярусных тортов

Автор и ведущая
Татьяна Шкода
  • 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
  • действительный член междунородных кондитерских ассоциациации
  • 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания
  • живые мастер классы в 17 странах
  • 2000 реальных и 9000 онлайн учеников
  • посетила более 35 стран
  • 70 000 подписчиков в Инстаграм
Татьяна Шкода
  • 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
  • действительный член междунородных кондитерских ассоциациации
  • 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания
  • живые мастер классы в 17 странах
  • 2000 реальных и 9000 онлайн учеников
  • посетила более 35 стран
  • 70 000 подписчиков в Инстаграм
Зарегистрируйтесь
и получите подарки!
1. Набор рецепт по приготовлению
для участника первого дня
• Карамельные коржи
• Заварной крем
• Масляный заварной крем
2. Набор для участников второго дня!
• Желатиновая мастика
• Кремчиз на масле
Зарегистрируйтесь, что отправить
получить набор участника
и приглашение?
1. На почту придёт список инструментов, которые нужны будут для мастер класса, чтобы параллельно работать с мастером

2. Регистрируйтесь! Всех ждём. Очное участие бесплатное. Записи платные! Не пропустите
Форматы
Очной участие
1490 руб.
0 руб.
  • • Очное участие 8 июня
  • • Очное участие 9 июня
  • • Очное участие 11 июня
Зарегистрироваться
Записи 3х дней
2990 рублей
690 руб.!
  • ✓ Запись интенсива от 8 июня
  • ✓ Запись дня от 9 июня
  • ✓ Запись дня от 11 июня
  • ✓ Доступы в личном кабинете до конца год
  • ✓ Доступы к презентациям
  • ✓ Доступы к рецептам в личном кабинете

*все материалы будут доступно с 13 июня в личном кабинете
Купить всё
Made on
Tilda