Вы приготовите вкусный и красивый торт, сделаете первые шаги в профессии кондитера и поймете, как стабильно зарабатывать на кондитерском деле.
ПОЛНОЦЕННЫЙ
БЕСПЛАТНЫЙ ОНЛАЙН МАСТЕР КЛАСС
в 19.00
БЕСПЛАТНЫЙ ОНЛАЙН МАСТЕР КЛАСС
в 19.00
«Я - декоратор тортов»
На интенсиве
вы узнаете
вы узнаете
1
Как начать зарабатывать, изучив всего два-три рецепта изготовления тортов
2
Как избежать лишних затрат в работе. Техники и лайфхаки
3
Какой минимальный набор инструментарий необходим, чтобы уже завтра начать зарабатывать
4
Где найти первых клиентов и как договориться о начале работы
5
Сделаете первые шаги и оформите два ярких 3D торта: «Книга» и «Бюст»!
На мастер классы мы с вами познакомимся и поговорим:
- о работе кондитера
- об этапах развития в кондитерском деле
- о возможных заработках
- об основных ошибках начинающих
- о разнице между кондитером-вкусовиком и кондитером-декоратором
- на примере известных кондитерских мы убедимся, что достаточно овладеть 2-3 рецептами, чтобы уже сейчас начать зарабатывать
- по формуле сделаем расчет стоимости вашей работы и того, сколько вы можете бы зарабатывать
- теоретический блок: правила работы с мастикой, подготовка к практическим дням интенсива
Погружение в профессию
Автор и ведущая
Татьяна Шкода
Татьяна Шкода
- 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
- действительный член междунородных кондитерских ассоциациации
- 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания
- живые мастер классы в 17 странах
- 2000 реальных м 9000 онлайн учеников
- посетила более 35 стран
- 70 000 подписчиков в Инстаграм
Татьяна Шкода
- 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
- действительный член междунородных кондитерских ассоциациации
- 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания
- живые мастер классы в 17 странах
- 2000 реальных м 9000 онлайн учеников
- посетила более 35 стран
- 70 000 подписчиков в Инстаграм
Зарегистрируйтесь
и получите рецепт
+ видеоуроки декорации
двух тортов!
и получите рецепт
+ видеоуроки декорации
двух тортов!
1. Рецепт по приготовлению
торта «Медовик» для всех
торта «Медовик» для всех
- текстовая инструкция
- видео по коржам
- видео заварного крема и масляного крема для начинки
- видео-рецепт покрытия торта под сахарную мастику
- видео-рецепт желатиновой мастики, которой мы украсим поверхность торта!
- видео по коржам
- видео заварного крема и масляного крема для начинки
- видео-рецепт покрытия торта под сахарную мастику
- видео-рецепт желатиновой мастики, которой мы украсим поверхность торта!
2. Декор торта "Бюст" для участников
эфира
эфира
• Формирование реалистичного женского бюста (размер на Ваш выбор ;))
• Оформление корсажа, сшитого из крыльев летучих мышей
• Поддерживающие конструкции — косточки корсажа оформленные в виде когтей летучих мышей
• Реалистичное формирование выпирающих сосков ;))
• Колье с кулоном в виде глаза
• Окрашивание аэрографом
• Оформление корсажа, сшитого из крыльев летучих мышей
• Поддерживающие конструкции — косточки корсажа оформленные в виде когтей летучих мышей
• Реалистичное формирование выпирающих сосков ;))
• Колье с кулоном в виде глаза
• Окрашивание аэрографом
3. Декор торта "Гарри Поттер" для активных участников
- Шлифовка, выравнивание
- Подготовка торта под обтяжку мастикой
- Формирование обложки
- Оформление обложки
- Оформление переплета книги
- Работа с молдами, вырубками
- Оформление страниц книги
- Окрашивание, тонирование аэрографом
- Тонировка сухими красителями, кандурином
Это несложный, проверенный годами, популярный и довольно экономичный вариант рецепта.
И два видеоурока, благодаря которому сможете удивить родных и заработать первые деньги
Самое то для начинающего декоратора!)
И два видеоурока, благодаря которому сможете удивить родных и заработать первые деньги
Самое то для начинающего декоратора!)
