Видеообзор
Программа
- изготовление классического торта «Птичье молоко»
- классический белый бисквит без подогрева
- заварной крем Англес
- кремю классическое
- белково-масляный мусс
- ганаш на темном шоколаде
- разбор основных рецептов торта
- применение
- презентация курса Архитектор тортов
Автор и ведущая:
Татьяна Шкода
Татьяна Шкода
- 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
- действительный член междунородных кондитерских ассоциациации
- 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания
- живые мастер классы в 17 странах
- 2000 реальных и 9000 онлайн учеников
- посетила более 35 стран
- 100 000 подписчиков в Инстаграм
Зарегистрируйтесь, чтобы
участвовать онлайн бесплатно
участвовать онлайн бесплатно
