Бесплатный интенсив
4 сентября в 15.00 мск
Готовим торт "Муссовый Захер"
Программа эфира
  • основы работы с базовыми рецептами
  • таблица-конструктор для генерации авторских тортов
  • торт "Муссовый захер"

В рамках процесса готовим:

- масляный шоколадный бисквит
- абрикосовое конфи
- крем патисьер
- сливочный мусс
- абрикосовый джем
- ганаш на сливочном масле
- сборка муссового торта
- покрытие ганашем
- легкий шоколадный декор
Автор и ведущая:
Татьяна Шкода
  • 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству
  • действительный член междунородных кондитерских ассоциациации
  • 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания
  • живые мастер классы в 17 странах
  • 2000 реальных и 9000 онлайн учеников
  • посетила более 35 стран
  • 87 000 подписчиков в Инстаграм
Зарегистрируйтесь, чтобы
участвовать онлайн бесплатно
Made on
Tilda